鲍鱼做法家常 ?鲍鱼做法家常做法

时间:2025-06-08 06:28:39来源:悦刻正品鉴定中心作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
  2. 野生鲍鱼家常做法
  3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片  、鲜蘑切薄片 、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片 、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开,将熟火腿片、鲜蘑片 、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出,分成十份置于汤碗,勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火 ,并加进盐 、味精、料酒调好味,撇去浮沫 ,盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料  :鲍鱼 ,盐,酱油 ,葱 ,蒜,醋 ,淀粉 ,香菜 ,白糖

1  、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净

2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末 、葱末、香菜末

4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油 、米醋 、白糖  、盐,淀粉可放可不放,米醋和白糖多放些去腥味

5  、锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后 ,倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ,即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材 :鲍鱼 、油 、姜蒜末 、盐 、胡椒粉、葱花 。

做法:

1、将鲍鱼壳与肉分开,去除内脏 ,清洗干净。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿,装盘 。

3、热锅倒油 ,放少许姜、蒜、盐炒香 ,淋在鲍鱼上。

4、撒少量胡椒粉 、葱花 ,食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了:先在鲍鱼壳内放点粉丝,再将鲍鱼肉放在粉丝上  ,装盘 。热锅倒油,放蒜末炒香 ,淋在鲍鱼上 ,上锅蒸五六分钟。

后来发现  ,鲍鱼除了清蒸,还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 :鲍鱼、五花肉 、香葱 、姜、白酒 、酱油 、盐、耗油。

做法 :做法 :

1、五花肉切块 ,过水焯一下 ,捞出温水冲净浮沫 ,控干备用 。

2、锅内倒油 ,五花肉煸炒至颜色略黄  ,放姜、蒜、白酒 ,翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3 、倒入开水 ,水要没过鲍鱼一点点  ,转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼,将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ,过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼,小火焖15分钟。

6 、放一点盐 、耗油调味 ,大火收汁,装盘。

鲍鱼炖土豆

食材  :鲍鱼、土豆、料酒、盐、糖、葱 、生抽 、五香粉。

做法 :

1 、鲍鱼肉洗净切花刀(个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开),土豆去皮切块 。

2、油煎土豆,放料酒 、生抽 、白糖 、五香粉 ,加适量清水焖煮 。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ,加盐调味,撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物 ,怎么做都好吃 ,跟鲍鱼搭配特别好吃 。悄悄说一句  ,有小伙伴说“鲍鱼炖土豆,土豆比鲍鱼好吃”,一定不能错过。

鲍鱼粥

食材 :粳米、鲍鱼、香菇 、芹菜  、生姜 、料酒 、盐 、胡椒 、鸡精

做法 :

1、米洗净 ,放锅里 ,滴入一点点油,放姜末 ,大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝 ,用黄酒腌制备用  。香菇切片,芹菜切丁备用。

3 、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼、芹菜 ,继续煮 。

4、粥熬好 ,放盐 、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜,不放芹菜就行了 。如果有虾,放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

OK,关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助 。

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